La gastronomie en Andorre

L'Andorre, en plus de ses excellentes stations de ski telles que Grandvalira et le Pas de la Case, possède de nombreuses autres attractions. L'un de ces attraits est son excellente gastronomie. La maison traditionnelle de montagne andorrane est appelée borda. Auparavant, ces bordas n'étaient que des lieux destinés à être habités par le bétail et à stocker les céréales. Aujourd'hui, elles ne remplissent plus cette fonction et ont été restaurées et décorées pour accueillir des restaurants typiquement andorrans. Il y a environ 25 bordas et dans toutes, la gastronomie y est excellente, car elle est basée sur des matières premières de haute qualité.